Verduras que debes incluir en tu dieta

Comer verduras es fundamental para mantener una alimentación saludable y equilibrada. 

Para que una dieta sea saludable, debe consumirse futas y verduras por los múltiples beneficios que tiene para el cuerpo humano. Además de los nutrientes que cada pieza contiene, también son bajas en grasas.

Las verduras son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra, lo que las convierte en un componente clave de cualquier dieta saludable. 

También son una fuente de calorías, aunque menos en comparación a otros alimentos. Por no hablar de su alto contenido en agua, que nos ayuda a mantenernos hidratados y a limpiar el organismo de toxinas.

Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), la cantidad mínima de verdura, frutas y hortalizas ingeridas al día es de 400 gramos, es decir, unas 5 piezas.

En este artículo, encontrarás algunas verduras que deberías incluir en tu dieta diaria para obtener los mejores beneficios para la salud y cómo añadirlas.

Cómo añadirlas a tu dieta

Muchas veces es complicado añadir verduras a nuestro día a día. Ya sea porque no nos gustan o no tenemos tiempo para cocinarlas. 

Pero es importante hacerlo, ya que nos va a ayudar a prevenir enfermedades crónicas cardiovasculares o algunos tipos de cáncer.

Debes optar por las verduras frescas. Aunque las enlatadas también son una buena opción cuando no se puede acceder a las frescas, siempre y cuando no tengan azúcares añadidos y otros aditivos que les añadan calorías.

Es importante que tanto niños como adultos las añadan a su dieta diaria. En España, el 54% de los adultos y el 63% de los niños y adolescentes no toman verdura en su día a día.  Por ello, desde pequeños, se debe educar en la necesidad de las verduras para mantener una dieta equilibrada. 

Para empezar con este hábito, puedes optar por algunas prácticas que te ayuden a añadir verduras a tus comidas. 

Empieza por hacer versiones vegetales de tus comidas favoritas. Con tu robot COOKIO Chía te será fácil, sencillo y rápida prepararlas, de todas las maneras que imagines.

Contar con ellas como guarnición a tus raciones de carne o pescado es una manera muy buena de incorporarlas a la dieta. Pero también optar por beberlas en smoothies o como snacks saludables que te permitan picar a lo largo del día.

Prueba a que tus ensaladas sean más que lechuga. Puedes elaborarlas con garbanzos o lentejas. 

También probar nuevas verduras en forma de purés o sopas, añadiéndolas a tus pizzas o hamburguesas. Le darás un toque más saludable a tus comidas.

Es importante lavarlas y desinfectarlas antes de comerlas. Pueden contener algunos elementos químicos como pesticidas que pueden llegar a afectar a tu salud.

Verduras que debes añadir a tu dieta

Las verduras tienen diferentes vitaminas que aportan beneficios al cuerpo humano. Agregarlas a tu dieta es una excelente manera de mantener una buena salud.

Recuerda que es importante que haya una gran variedad para obtener un mayor número de nutrientes.

Entre algunas de las verduras que debes añadir a tu dieta encontramos: 

• Brócoli. Es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K y fibra. También es rico en antioxidantes, lo que ayuda a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades cardiovasculares. También sus minerales fortalecen los huesos.
• Espinacas. Son una gran fuente de hierro, vitamina C y K, y ácido fólico. También contienen antioxidantes y son ricas en fibra, lo que las convierte en una verdura muy saludable que reduce los niveles de glucosa del organismo.
• Zanahorias. Una buena fuente de vitamina A, esencial para la salud ocular. También son ricas en fibra y antioxidantes. Uno de los alimentos con más propiedades anticancerígenas.
• Pimientos. Fuente de vitamina C y antioxidantes. También contienen vitamina B6, diurético que previene de la retención de líquidos. Protegen de las enfermedades cardiovasculares.
• Tomates. Llevan antioxidantes como el licopeno, que puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y el cáncer. También son ricos en vitamina C y potasio.
• Calabacines. Su contenido es 95% agua, por lo que tiene pocas calorías. Tienen vitamina C, vitamina B3 y potasio. También son ricos en fibra, tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
• Coliflor. Excelente fuente de vitamina C y ácido fólico. También es rica en antioxidantes y puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer.

Incorporar estas verduras en tu dieta diaria puede ser fácil y delicioso. ¡Experimenta con estas verduras y descubre nuevas formas de incorporarlas en tu alimentación diaria!

Incluye verduras de diferentes colores para obtener una variedad de antioxidantes y otros nutrientes beneficiosos para la salud.